Seguramente si eres vegetariano, te sientes un poco ajeno a esta celebración, las costumbres de 18 se han mantenido desde cientos de años, pero créeme, estamos avanzando... 

Este 18 de Septiembre ya lo tenemos encima, como vegetarianos y veganos, tenemos, por supuesto, celebraciones diferentes, pero no por eso dejaremos de celebrar y pasarlo bien. Es este el momento de compartir y poder mostrar y contagiar a todos con nuestra forma, mas saludable y amigable.

Es por esto, que hoy a través de este post, te daré alguno consejos para animar tu 18, de manera rápida y sencilla.

Si no tienes parrilla vegetariana, pide un espacio y comparte preparaciones en base a verduras, puedes juntar tus verduras favoritas, como pimentón, zapallo italiano, tomate cherry, cebolla, champiñones, lo que quieras. Te recomiendo aliñar y luego poner a la parilla. Aunque tu no lo creas, no toda la gente no conoce estas opciones, pero al probarlas se dan cuenta lo rico que es.

Si eres un amante de esta celebración, y no quieres restarte, puedes hacer las preparaciones típicas a tu gusto, por ejemplo, puedes preparar o comprar empanadas vegetarianas/veganas. Una opción es la clásica de pino, a la cuál le pones carne de soya, pero también puedes hacer empanadas de verduras, como pimentón, choclo, cebolla, champiñones, espinaca, ricota, entre otros.

Si tienes la opción de parrillar, te cuento esta preparación fácil y rica, a un pimentón del color que mas te guste, lo ahuecas y tienes dos opciones, rellenarlo con verduritas, pino de soya y/o queso, como también colocarle un huevo crudo adentro, en esta última, luego de poner el huevo aliñas con orégano y sal, y pones en la parilla, cuando el huevo este "asado", estará en su punto para servir.

4. Disfruta!

Seguramente en esta fecha te desagradan muchas cosas, de a poco estamos avanzando, pero mientras tú estés tranquilo y en paz, créeme que es lo único que importa.

Felicidades a todos, y tranquilos, que después de 18 les daré muchos tips de detox.

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