Entre todos los panoramas que tuve para estas Fiestas Patrias, debo decir que este era el que más me tentaba por las siguientes razones: empanadas con pino vegano -definitivamente, mi panza ya no agüanta mucho las de carne, así que chaíto no más-, el pastel de arándanos de "Panela, comidita vegana" -especialmente buscado por mi hermana que lo ama- y las bandas que tocaban ese día para animar el ambiente. La primera versión de la Vegan Fonda nos recibió con un rico vaso de terremoto y puras cosas ricas. El lugar donde se hizo esta tertulia, centro de eventos "El Cerro", tiene un ambiente bastante grato para estas celebraciones, encuentro yo. No les cuento novedad si digo que fui a puro comer: como fuimos después de almuerzo, empezamos por una torta vegana de panqueque naranja -así como postre digo yo xD- que ya pasé el dato, será mi regalo de cumpleaños para el próximo año. Dentro del local en sí, tenían toda la parte los bebestibles y comestibles típicos, como choripanes, empanadas, terremotos con y sin alcohol, juguitos, anticuchos y un montón de cosas más que iban saliendo a medida que los comensales iban llegando. Había bastante gente, tanta, que estuvimos harto rato haciéndole guardia a alguna mesa para que se desocupara hasta que nos instalamos con nuestros terremotos a ver a las bandas que estaban tocando. Como les decía antes, el ambiente era bastante agradable: muchos papás con sus hijos, niños más grandes, todo lo que es la juventúh loleins, mucha diversidad. Algo que agradezco inmensamente en este tipo de tertulias, era que ¡los baños estaban limpios! y súper decentes, así que jumbitos también por eso. En cuanto a decepciones culinarias: no pude comer empanada de vegan pino porque no quedaban :( y el anticucho estaba hecho de algo que no sé que era, pero no tenía gusto a nada jajaja La contraparte: el terremoto estaba rico rico nada que ver con otro que me tomé en un antro el día anterior, y probé el completo más sabroso de la vida - no como vienesas, no me gustan, pero estas estaban de pelos! :D- Espero profundamente que el próximo año esta idea bacanosa se haga nuevamente. Cariños! Francisca/  @fran_n