Debo decirles que hoy he llegado a mi casa llena de amor vegan en mi panza. ¿El motivo? Siguiendo un poco con la línea del post anterior, hoy fui a copuchar a la Feria Autogestionada Irrupción Vegan, una instancia para reunir en un solo lugar gastronomía, cosmética y diseños. Yo, que estuve ahí de cuerpah presente, les puedo decir que el fuerte era la comida, así que fui a puro comer jajajaja. Además, en forma paralela se desarrollaron varias actividades como proyecciones de cortos y películas, conversatorios y fotos, muestras de música y talleres. El lugar donde se desarrolló este magnánimo evento,Centro "Espacio Infinito", era un patio gigante como de casa antigüa donde había tanta paro tanta gente entusiasmada, que caminábamos todos medios apretaditos degustando las preparaciones y novedades de cada uno de los puestos. Algo que debo comentar, es el sandwich gigante de pan pita con lechuga, falafel, hummus y tomate -además de otras salsas que no recuerdo muy bien- que nos mandamos al almuezo con mi hermana. Era tan grande la cuestión, que nos comimos mitad cada una y quedamos súper xD. Después, como buenas dulceras compartimos un kuchen de arándanos, y por fin, POR FIN, pude probar los rollos de canela de "Panela, Comidita Vegana": como amante de estos rollitos, puedo decirles que no tienen nada que envidiarles a su versión no vegana y el kuchen de arándanos, nada que decir, exquisito. En cuando a preparaciones saladas, estos cabros tampoco se quedan atrás: probé una tarta con pimentones -amos los pimentones con mi alma- y aceitunas (había una cocina acondicionada donde podías pedir que te calentaran el trocito, lo que me pareció de lo más ingenioso). Mi conclusión: weeeeno! jajaja Les dejo el evento de Facebook para que miren las fotitos ;) https://www.facebook.com/events/648495881829950/?directed_target_id=0 Y también el Facebook de Panela, para que baboceen con las preparaciones que llevaron hoy: https://www.facebook.com/comiditavegana?fref=ts   Cariños! Francisca/ @fran_n