La leche de avena es muy fácil de hacer, rica, económica y aporta muchos beneficios para nuestra salud.

• Ayuda en la digestión. Por su alto contenido en fibra la leche de avena ayuda a las personas con problemas de estreñimiento de una manera suave.
• Reduce el colesterol malo. Nuevamente por su alto contenido en fibra, la leche de avena ayuda a reducir el colesterol malo en nuestro cuerpo.
• Rica en vitamina B. Lo que ayuda a mejorar nuestro sistema nervioso central.
• Controla los niveles de azúcar en la sangre. Ideal para las personas con problemas de diabetes, consumirla por las mañanas en el desayuno ayudará a controlar nuestro nivel de azúcar.

Ésta leche es muy fácil de hacer, se deja remojando la avena en agua fría unas 8-10 horas (1-2 tazas, depende del gusto) o también se puede usar avena cocida, se cuela, se le agregan 4 tazas de agua fría, se mezcla en la juguera y se cuela bien.

Lo mejor es que se puede servir fría o caliente, se puede endulzar con lo que uno quiera, agregar canela, esencia de vainilla, cáscara de naranja, fruta, lo que uno quiera <3

Ojalá hayan tenido un buena semana, una agradable vuelta a clases/trabajo y tengan ahora un bonito fin de semana <3

Por Kathia, desde Santiago - @kxthia