Estilo de vida cruelty-free y alimentación sin carne: una evaluación de seis meses de "Tu Compromiso Cruelty-Free"

El programa "Tu Compromiso Cruelty-Free" de Te Protejo es una nueva iniciativa educativa y de participación lanzada en 2025, diseñada para ayudar a las personas a adoptar y mantener un estilo de vida cruelty-free.

Escrito por Björn Ólafsson, encargado por Te Protejo para Tu Compromiso Cruelty-Free, edición 2025.

Programa y preguntas de investigación

El programa enfatiza que vivir cruelty-free es una práctica continua, basada en valores, que contribuye a un cambio social y ambiental más amplio. El programa se lanzó en agosto de 2025, tuvo una duración de seis meses, estuvo dirigido a mujeres latinoamericanas y se desarrolló íntegramente en español.

Para facilitar esta transición, el programa ofreció un conjunto de recursos estructurados y apoyo comunitario: guías prácticas, webinars y materiales educativos curados sobre temas como cosmética cruelty-free, alimentación basada en plantas y moda ética. También incluyó herramientas como listados actualizados de marcas cruelty-free y una biblioteca digital con investigaciones y artículos. Además, el programa fomentó un espacio comunitario donde las participantes podían compartir experiencias y recibir orientación, reforzando la idea de que la acción colectiva fortalece el impacto individual.

Para entender el impacto del programa, diseñamos y distribuimos tres encuestas entre las participantes (texto completo disponible más abajo). Las encuestas fueron diseñadas para conocer cómo cambiaban sus hábitos de consumo a lo largo del programa; ten en cuenta que este estudio no contó con un grupo de control, por lo que no podemos inferir causalidad a partir de los resultados. Para más información sobre las limitaciones del estudio, consulta el Apéndice más abajo.

Diseño de la encuesta y tasas de respuesta

Para entender el impacto de este programa, distribuimos encuestas a las participantes en tres momentos: antes de comenzar el programa, a la mitad y justo al finalizar. La encuesta se alojó en Typeform y se distribuyó por correo electrónico a las participantes, quienes recibieron una entrada para un sorteo por participar, con el fin de aumentar la tasa de participación.

539 personas participaron en Tu Compromiso Cruelty-Free de principio a fin (definimos "participar" como las personas que recibieron de forma constante los materiales del programa por WhatsApp o correo electrónico).

código tabla 1:

Para depurar los datos, excluimos las respuestas duplicadas, conservando la primera enviada; sospechamos que algunas participantes olvidaron si ya habían completado la encuesta y la respondieron dos veces. También excluimos las respuestas recibidas después del inicio del programa en el caso de la primera encuesta (9 de septiembre de 2025). Consulta la Tabla 1 para ver el desglose de la tasa de respuesta.

Para determinar si las tasas de abandono eran estadísticamente significativas, realizamos pruebas de chi-cuadrado. Encontramos que las tasas de abandono fueron más altas entre las participantes en México, las participantes más jóvenes y las personas que aún no compraban productos cosméticos cruelty-free. Sin embargo, la dieta de las participantes no predijo las tasas de abandono. Para más detalles, consulta la sección de Apéndice más abajo.

Demografía de las participantes

Según el muestreo demográfico de la encuesta previa al programa (que tuvo la mayor tasa de participación), la edad promedio de las participantes fue de 34.7 años, y la edad mediana fue de 34. Chile y México tuvieron las mayores tasas de participación, y la mayor parte del resto de la muestra correspondió a otros países de Latinoamérica, además de un pequeño número de personas latinas residentes en otros continentes.

 

Para examinar la intersección entre un estilo de vida cruelty-free (definido como no comprar nunca ningún producto cosmético que se pruebe en animales) y la dieta, creamos una tabla cruzada de ambas categorías utilizando los datos de la encuesta previa al programa. El análisis de esta tabla cruzada muestra que las personas que ya seguían un estilo de vida cruelty-free tenían más probabilidades de reportar una dieta basada en plantas que quienes no lo seguían. La relación fue estadísticamente significativa, χ²(3, N = 284) = 22.24, p < .001, lo que indica que las personas que compran productos cruelty-free tienen más probabilidades de seguir una dieta vegana, un hallazgo poco sorprendente dada la superposición de motivaciones entre ambas elecciones de estilo de vida.

 

Cosmética cruelty-free

A lo largo del programa, las participantes tuvieron más probabilidades de buscar el sello cruelty-free al momento de comprar, y esta tendencia fue estadísticamente significativa. A lo largo del programa, las participantes también reportaron comprar menos productos de marcas no cruelty-free (estadísticamente significativo). En ambos casos, el mayor salto se dio entre el inicio del programa y la mitad del mismo, sin cambios estadísticamente significativos entre el mes 3 y el mes 6.

Consumo de productos de origen animal

Encontramos que, a lo largo del programa, las participantes redujeron de forma significativa su consumo de productos de origen animal, y varias participantes flexitarianas y vegetarianas se volvieron completamente veganas al finalizar los seis meses.

En lugar de preguntar a las participantes si se identificaban como veganas, vegetarianas u omnívoras, les preguntamos con qué frecuencia consumen ciertas categorías de alimentos, incluyendo alimentos de origen vegetal y de origen animal. Luego, codificamos estas respuestas en cuatro categorías: vegana (si nunca consume ningún alimento de origen animal), vegetariana (si nunca consume carne), flexitariana (si consume cualquier producto de origen animal 3 veces o menos por semana) y omnívora (si consume cualquier producto de origen animal 4 veces o más por semana). Así pudimos observar cómo cambiaban estas categorías a lo largo del programa.

Las personas participantes efectivamente avanzaron hacia un mayor veganismo, aunque el cambio provino principalmente de las flexitarianas y vegetarianas, no de las omnívoras. En todas las categorías de alimentos de origen animal que medimos, el consumo general disminuyó a lo largo del programa, con una excepción: los productos lácteos.

Los lácteos fueron la única excepción a esta tendencia: su consumo se mantuvo estable a lo largo del programa, incluso mientras todas las demás categorías de productos de origen animal disminuyeron. Esto no resulta del todo sorprendente. La investigación sobre la psicología del consumo de lácteos sugiere que este ocupa un lugar particularmente difícil de modificar en la dieta de las personas, incluso entre quienes están motivadas éticamente en otros aspectos.

A pesar del aumento en el consumo de lácteos, el número total de animales consumidos disminuyó a lo largo del estudio. Suponiendo que las tendencias dietéticas se mantengan constantes en el tiempo, y que nuestra muestra de participantes sea representativa de todo el programa, este programa representa salvar la vida de 65 cerdos, 163 pollos y 78 peces, y la mitad de una vaca al año (suponiendo que las tendencias dietéticas se mantengan constantes, redondeado hacia arriba). Para más detalles sobre esta estimación, consulta el apéndice.

Otros resultados

Promediando los cambios, podemos ver que, a lo largo del programa, las participantes compraron 54 piezas menos de cuero y 18 piezas menos de lana al año. Calcular las compras de ropa fue complicado, dado lo poco frecuentes que son estas compras en comparación con la comida y la cosmética, por lo que consideramos que este dato debe tratarse con más cautela que los demás. Revisa la tabla completa de datos sobre compras de ropa en el Apéndice más abajo.

En las encuestas de mitad y final del programa, preguntamos a las participantes qué podría haber mejorado su éxito en el programa, o qué lo habría hecho aún mejor. Es importante destacar que sólo una minoría de las encuestadas indicó que nada podría haberles beneficiado (18% y 12% en las encuestas de mitad y final, respectivamente), lo que sugiere que más recursos podrían generar más comportamientos a favor de los animales en futuras ediciones del programa.

En general, la mayoría de las participantes consideró que el programa fue un éxito. En una escala del 1 al 7, las participantes calificaron el programa con un 6 y un 6.1 en las encuestas de mitad y final, respectivamente. El 90% y el 87% de las participantes indicaron que lo consideraban al menos algo exitoso en esas mismas encuestas.

Factores que predicen el éxito

Para comprender mejor qué impulsa el éxito en el compromiso, examinamos si los factores demográficos —específicamente la edad y el país de origen— y los objetivos y creencias declarados por las participantes sobre los productos cruelty-free predecían dos resultados: los puntajes generales de éxito y la probabilidad de volverse vegana al finalizar el programa.

La respuesta breve: ninguno de estos factores predijo el éxito de manera significativa. En los distintos análisis realizados, ni la edad ni el país de origen explicaron los puntajes de éxito de las participantes ni su probabilidad de adoptar una dieta vegana. Lo mismo ocurrió con los motivos de las participantes para sumarse al compromiso —ya fuera para cambiar sus hábitos, aprender más sobre productos cruelty-free o contribuir a la causa—, que tampoco predijeron significativamente su desempeño. Lo mismo se observó respecto a sus creencias sobre los productos cruelty-free.

Este es en realidad un hallazgo alentador. Sugiere que el éxito en el compromiso no está determinado por quién es alguien o de dónde viene: las participantes de distintos países, edades y motivaciones tuvieron un desempeño similar.

También encontramos que las participantes que ingresaron al programa comprando exclusivamente cosmética cruelty-free tenían más del doble de probabilidades de ser veganas al finalizar el programa (45.2% frente a 21.7%). Esto probablemente refleja la superposición ya documentada entre la compra de productos cruelty-free y las dietas basadas en plantas: las personas que llegan siendo cruelty-free también tienden a llegar ya siendo vegetarianas o veganas. Estadísticamente, al controlar por la dieta inicial, el efecto de ser cruelty-free desaparece (p = 0.282), por lo que no podemos afirmar que la compra de productos cruelty-free cause el cambio de dieta. Lo que sí podemos decir es que las personas que ya son cruelty-free son buenas candidatas para intervenciones enfocadas en la dieta, ya que tienden a llegar con valores alineados y hábitos de base más avanzados.

Limitaciones

Como en cualquier estudio de este tipo, nuestros hallazgos vienen con advertencias importantes.

Primero, este programa no incluyó un grupo de control, es decir, un grupo comparable de personas que no participaron. Sin uno, no podemos afirmar con confianza que los cambios observados fueron causados por el programa en sí, y no por otros factores (variaciones estacionales en la disponibilidad de alimentos, tendencias culturales más amplias, o el simple hecho de que las personas que se inscriben en un programa cruelty-free ya están motivadas a cambiar).

Segundo, el abandono fue alto y no aleatorio. Solo alrededor del 16% de las participantes completó la encuesta final, y la deserción se concentró entre las participantes más jóvenes, las de México y quienes aún no vivían de forma cruelty-free. Esto significa que nuestros datos posteriores al programa probablemente sobrerrepresentan a las participantes más comprometidas, lo que podría inflar nuestras estimaciones de cambio de comportamiento.

Tercero, todos los resultados son autoinformados. Para mitigar el sesgo de deseabilidad social y mejorar la precisión general, nos aseguramos de incluir preguntas sobre frecuencia de consumo de alimentos y frecuencia de compra de cosméticos, en lugar de simplemente preguntar a las participantes si eran veganas y/o cruelty-free. Aun así, no pudimos verificar esta información con un diario de alimentos o registros de compra.

Por último, nuestras estimaciones de impacto en el bienestar animal son aproximaciones basadas en promedios y supuestos (descritos con más detalle en el Apéndice), y deben interpretarse con la debida cautela.

Apéndice

Aquí se incluyen más detalles sobre el estudio, redactados principalmente para un público más técnico.

Para cualquier consulta adicional, no dudes en contactar a Te Protejo.