Hola, hola, ¿qué tal? Nos volvemos a leer en este nuevo año, espero que hayan pasado unas buenas fiestas y se encuentren bien, aquí en Perú estamos en verano, así que te dejo 3 ideas para preparar helados veganos súper nutritivos con frutas que podemos encontrar en cualquier estación.

Si eres una persona que gusta del calor y comer cosas frías como yo, estas recetas te encantarán.

HELADOS DE FRUTAS

Tiempo y porciones

- Postre dulce y ácido

- 30 minutos de preparación

- Las porciones varían por si usas un molde de helados o una bandeja

Ingredientes

- 2 kilos de fresas

- 100 gr de arándanos

- 1 kilo de plátano de seda

- Leche vegetal de almendras

- Esencia de vainilla

- Chocolate en polvo

- Azúcar al gusto

Tips/Datos

Dejamos congelar todas las frutas una noche antes para poder preparar los helados (antes de este paso lavar bien las frutas, quitarle las hojas a las fresas y cortar en rodajas los plátanos).

- La leche de almendras en caja es de la marca Nature's Heart.

- Yo usé moldes de helados y a la vez un envase grande de vidrio para congelarlos.

Preparación

A continuación tenemos 3 preparaciones, elige la que más te guste con tus frutas favoritas y ... ¡a empezar!

♥ Helado de fresa

1. Ponemos las fresas congeladas en la licuadora, aquí no hay cantidad porque dependerá de cuanto quieras, de acuerdo a los moldes que tengas.

2. Echamos un chorrito de leche de almendras. (Una cucharada exactamente)

3. Vertemos un poco de esencia de vainilla y azúcar al gusto.

4. Licuamos todo y saldrá una consistencia un poco líquida, servimos en los moldes de helados y los congelamos.

♥ Helado de chocobanano

1. Ponemos las rodajas de plátano congeladas en la licuadora; las medidas, es de acuerdo a la cantidad que quieras.

2. Junto a ello, ponemos 3 cucharaditas de chocolate en polvo.

3. Agregamos un chorrito de leche de almendras, azúcar al gusto y esencia de vainilla.

4. Licuamos todo y servimos en los moldes de helados o en una bandeja para luego congelarlo.

¡Créanme qué es la receta más rica!

♥ Helado de fresas, arándanos & plátano

1. Añadimos las 3 frutas: fresas, arándanos y plátanos cortados en rodajas en la licuadora, de acuerdo a la cantidad que queramos.

2. Agregamos un chorrito de leche de almendras, azúcar y esencia de vainilla.

3. Licuamos todo y saldrá un batido de color morado.

4. Vertimos en los moldes o en una bandeja y llevamos a congelarlo.

¡La combinación de estos tres sabores es muy buena!

Dejamos congelar nuestros helados toda la noche y así los tenemos listos para disfrutarlo en el día.

¿Te animas a hacerlos?